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塩レモンの使い方が分からない人のための活用レシピ・使い道!アンチエイジングレシピ!

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塩レモン

めざましテレビのココ調や、NHKのあさイチで紹介されてからブームになりつつある塩レモン。

作ってみたけど失敗してしまった、という話や、外国産レモンを使って良いの?といった相談をいくつか受けております。

塩レモンの詳しい作り方・レシピについて、このブログですでに紹介していますので、興味のある方はチェックしてみてください。

さて、塩レモンを作ってみたのはいいけど、使い方・使い道が分からないという方は多くいらっしゃるのではないでしょうか?そのまま塩レモンだけでは食べられないし…。

そのような方のために、この記事では塩レモン活用レシピをひとつ紹介したいと思います。

塩レモンDE豚しゃぶサラダ

塩レモン豚しゃぶサラダ

<2人分 材料>

しゃぶしゃぶ用の豚肉   150g

大根           6cm分の輪切り

玉ねぎ          1個分

トマト          1個

オクラ          3本程度

塩レモン         1個

塩レモン汁        小さじ1

ポン酢          適量

すりごま         適量

<作り方・レシピ>

1 大根をおろし金でおろしておきましょう。

大根おろし

2 玉ねぎをスライスして、トマト、オクラもお好みの大きさに切っておきます。

玉ねぎスライスと彩り野菜

僕は冷蔵庫の中にあったカボチャとカラーピーマンもトッピングで加えました。このように余り物も使えてしまうのが嬉しいです。

3 鍋で沸騰させた湯で豚肉に火を通します。赤い部分がなくなったら、お湯を捨てて氷水で冷やしておきます。

豚しゃぶを氷で冷やす

4 塩レモンを刻んだものと、1で作った大根おろしを合わせておきます。

大根おろしと塩レモン

5 お皿に綺麗に盛りつけて、4の塩レモン入り大根おろしを添えます。さらに、塩レモン汁を混ぜたポン酢をたらし、すりごまを散らしたら完成です。

塩レモン豚しゃぶサラダ

塩レモンが爽やかに香る、夏にぴったりなさっぱりレシピです♪夏バテ気味で食欲がない方も美味しく頂けますよ。

興味のある方は是非ともお試しください。

最後に

さて、いかがでしたでしょうか。塩レモンの使い方が分からない人のための活用レシピ・使い道について紹介させていただきました。

また違う活用レシピ・使い方についても紹介していこうと思っているので、楽しみにしていてください。

本日もここまで読んでいただきありがとうございました。

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