アンチエイジング食レシピ!牛肉と玉ねぎの甘辛炒めわさび風味

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アンチエイジング 食レシピ!牛肉とたまねぎの甘辛炒め わさび風味

このようなテーマで、わさびを使ったアンチエイジング食レシピを紹介させて頂きたいと思います。

牛肉とたまねぎの甘辛炒め わさび風味

牛肉のわさび炒め

<2人分 材料>

生わさび    5g程度

牛モモ肉    100g程度(牛こま切れ肉でも可)

タマネギ    半個

ニンニク    ひとかけ

醤油      少々

酒       少々

みりん     少々

塩こしょう   少々

ごま      少々

<レシピ・作り方>

1 牛もも肉に塩こしょうをふりかけて、ニンニクすりおろしをひとかけ分、酒と醤油を小さじ2づつ加えて下味をつけます。

生牛肉

2 タマネギを1〜2cmほどの大きさに切り、オリーブオイルで炒めていきます。

3 1で下味をつけた牛肉を加えて炒めていきます。塩こしょうを少しふりかけ、醤油とみりんを少々加えていきます。

牛肉と玉ねぎ炒め

味見をしてみて、調味料の量は調節してみてください。

4 白ごまをふりかけ、混ぜ合わせてから火を止めます。

白ごま

5 千切りにしたわさびを加えて混ぜ合わせて完成!

生わさび

牛肉わさび炒め

わさびを加熱し過ぎずに和えることで風味を残します。わさびのぴりっとした風味と甘辛な味つけが新鮮で美味しくいただけます!気になる方は、ぜひとも試してみてくださいね。

わさびには強力な若返り効果があった!

すりおろしわさび

わさびに含まれるスルフィニルという抗酸化物質が、僕たちの身体が錆つき老化するのを抑制してくれます。

このスルフィニルは、チューブ状のものよりも生わさびに多く含まれているため、できるだけ生わさびをスーパーで購入して頂きたいです。

どうしても手に入らないという方は、「本わさび使用」と書かれたチューブのものを使用してください。

さて、いかがでしたでしょうか。アンチエイジングに効果のあるわさびを使ったアンチエイジング食レシピを紹介させて頂きました。

あまり食べたことのない新鮮な味がしてとても美味しいので、興味のある方は是非お試しください。本日もここまで読んでいただきありがとうございました。

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