簡単料理!野菜たっぷり具沢山 豚汁のレシピ・作り方

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 1

簡単アンチエイジング料理!野菜、具沢山の豚汁のレシピ・作り方!

f:id:once_in_a_lifetime_encounter:20140821185122j:plain

今日は豚汁を作りました^^豚汁は栄養価が高くて、野菜をたっぷり摂れるアンチエイジング料理です。

 

 

僕が作る豚汁は野菜たっぷり具沢山。

 

 

副菜を作る時間があまりないので、できるだけ豚汁に色々な野菜を詰め込み、豚汁だけで美容健康に必要な栄養を摂ってしまいます^^

 

 

 

<今日の豚汁に入れた具材> 

・大根…カリウムが豊富。女性の大敵なむくみの解消に最適。

 

・玉ねぎ…血液をサラサラにして、栄養を身体の隅々まで運ぶ働きがあります。また、中性脂肪、コレステロールを減らす効果にも期待ができます。

 

・ニンジン…含まれるβカロチンが、肌に透明感や潤いをもたらします。

 

・豆腐…美肌効果のある大豆イソフラボンや良質なたんぱく質が豊富です。

 

・里芋…ビタミンB1が糖質の分解を促し、太りにくくしてくれます。

 

・こんにゃく…肌の保湿に有効なセラミドを含んでいます。

 

・長ネギ…血行を促し、代謝を良くするほか、食物繊維たっぷりなので便秘を解消してくれます。

 

・しいたけ…血液をサラサラにして、摂取した栄養を身体の隅々まで運んでくれるほか、便秘解消効果もあります。

 

・舞茸…ビタミンB群が豊富に含まれており、美肌効果、美白効果があります。

 

・豚肉…美肌には欠かせないたんぱく質が豊富。また、疲労回復効果もあります。

 

このように豚汁ひとつで様々な栄養素を摂取することができます。それでは、詳しい材料、レシピ・作り方を見ていきましょう^^

 

 

 

<野菜たっぷり具沢山 豚汁のレシピ・作り方>

f:id:once_in_a_lifetime_encounter:20140821185122j:plain

 

<材料>

豚肉★     100g

玉ねぎ★    1個

こんにゃく★  1袋

大根★     5〜10cm程度

にんじん★   1本

里芋★     5個

しいたけ★   3個

舞茸★     1/2袋

長ネギ     1/2

豆腐      1/2

味噌      適量

酒       大さじ2 

水(お湯)   1L程度 

ごま油     少々

 

<レシピ・作り方>

1  ★の材料を適当な大きさに切り、大きな鍋で5分程度炒めます。

f:id:once_in_a_lifetime_encounter:20140821185213j:plain

 

2 1の鍋に、 水を入れて弱火〜中火で10分程度煮込みます。

f:id:once_in_a_lifetime_encounter:20140821185232j:plain

 

3 豆腐、酒を入れてさらに5分程度煮込みます。

f:id:once_in_a_lifetime_encounter:20140821185244j:plain

 

4 火を止めて味噌を溶かします。

f:id:once_in_a_lifetime_encounter:20140821185258j:plain

 

5 長ネギを入れて最後に弱火で2〜3分煮込んだ後、火を止めてごま油を少したらしたら完成です!

f:id:once_in_a_lifetime_encounter:20140821185317j:plain

 

お好みで他のお好みの野菜、具材を入れても美味しいですよ^^白菜や油揚げなどもきっと合うと思います♪

 

これからきのこの美味しい季節が始まります。きのこたっぷり豚汁もオススメです!気になる方は是非ともお試しください^^

 

 

 

ライブ。

 

2014年8月20日水曜日。昨日はお休みを頂いて大好きなアーティストのライブに行ってきました!

 

Perfumeの5thツアー「ぐるんぐるん」@大阪城ホールです^^

 

前々回の3rdツアーに続き、2回目のPerfumeライブ♪

 

Perfumeは音源だけを聴くより、生のダンスパフォーマンスを観て聴いて感じるに限ります。

f:id:once_in_a_lifetime_encounter:20140821134453j:plain

f:id:once_in_a_lifetime_encounter:20140821134503j:plain

 

 

 

おまけ。

 

ライブ前に、大阪の玉造というところにあるかき氷屋「松下キッチン」へ行きました。

f:id:once_in_a_lifetime_encounter:20140821134634j:plain

定番のイチゴミルク。

 

f:id:once_in_a_lifetime_encounter:20140821134648j:plain

抹茶ミルクもほろ苦で美味しい〜!

 

f:id:once_in_a_lifetime_encounter:20140821134657j:plain

夏らしいことをしてる気分に浸れます。

 

f:id:once_in_a_lifetime_encounter:20140821134708j:plain

かわいいシンボルマークとロゴタイプ。夏の暑い日に大阪へお越しの際は、玉造の松下キッチンへ!

 

 

本日もここまで読んでいただき、ありがとうございました^^

友だち追加

シェアする

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

フォローする