自宅で簡単発酵!梅シロップジュースのレシピ、作り方を紹介する

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自宅で作れる梅シロップについてお探しですね。

梅シロップは、水やソーダ、牛乳で割るだけで美味しいジュースが完成するすぐれもの。クエン酸を豊富に含んでおり疲労緩和効果があるので、とくに暑い夏にはピッタリです。

この記事では初心者でも簡単に作れる梅シロップのレシピと作り方、活用方法を紹介していきます!

梅シロップジュース

梅シロップジュースのレシピ、作り方

初心者でもかんたんに作れる梅シロップについて書いてまいります。

材料を用意する

4L分の瓶に詰めて作る場合の材料を紹介していきたいと思います。2L分の瓶なのであれば、こちらの材料の半分の量を用意してください。

  • 梅…1キロ
  • 氷砂糖…1キロ
  • 酢…1カップ(200cc)

梅シロップの材料

近くのスーパーなどで材料を用意します。梅と氷砂糖とを一緒に買うと結構な重量になるので、女性なのであればアマゾンなどで購入するようが良いかと思います。

よく容器を洗い自然乾燥させる

中を洗ってから、よく水を切り自然乾燥させます。湿気が残った状態で梅を詰めてしまうと、カビが発生する元になるので注意してください。

心配な方は、アルコールを湿らせた布で中をさっと拭いておくと良いかと思います。

容器を乾燥させる

梅、氷砂糖を交互に詰める

梅、氷砂糖、梅…と、瓶に交互に詰めていきます。写真のように瓶の頭までしっかり敷き詰めます。

梅と氷砂糖を詰める

酢をまわしかける

上からダイレクトにしっかりかけ回します。まわしかけてまんべんなくやると良いでしょう。

酢を梅にまわしかける

一日一回、容器を振ってよく混ぜる

直射日光の当たらないところに保存して、気がついた時に1日1回で良いので瓶をよく振って中を混ぜてください。

梅シロップ完成

3週間から1か月ほどで氷砂糖が溶けきり、梅シロップが完成するようです。出来上がるまで気長に待ちましょう!

最後に

今はまだ発酵途中なので、完成するまで随時この記事で経過を紹介していきたいと思います。どうぞお楽しみに。

梅シロップを作るのに必要な材料はアマゾンや楽天で購入可能です。下にまとめているので、興味のある方はチェックしてみてください。

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